Vollkornpanade

Eine ganz neue Geschmacksnote für unsere Klassiker wie Fischstäbchen oder Portionsfilets. Auch bei Produkten wie dem Schlemmerfilet à la Bordelaise bietet eine Rezeptur mit Vollkornpaniermehl ein echtes Knuspererlebnis.

Mit 2,5% höherem Ballaststoffanteil und 25% weniger Salz als in herkömmlicher Panade sorgt unsere Vollkornpanade für Abwechslung auf dem Teller.

Cornflakespanade

Das trendige Knuspererlebnis mit Cornflakes-Stücken zeigt, wie vielfältig Fisch in Szene gesetzt werden kann. Die Panade ist ein echter Hingucker auf dem Teller und harmoniert perfekt mit dem saftigen Fischkern.
Die Produkte in Cornflakespanade gibt es sowohl als vorgebratene als auch als unvorgebratene Variante.

Kartoffelpanade

Unser erfahrenes Entwicklungsteam arbeitet stets an außergewöhnlichen Panade-Spezialitäten, um die Auswahl genussvoll zu erweitern.

Fisch mit Kartoffeln in jeglicher Variation – das ist ein echter Küchenklassiker. Mit der Kartoffelpanade gibt es jetzt eine besondere Fisch-Kartoffel-Kombination. Eine Panade aus feinen, knusprigen Kartoffelstreifen, Kartoffelmehl und Kartoffelstärke umgibt den Fisch direkt – und bietet neue Geschmackserlebnisse.

Die Produkte in Kartoffelpanade sind goldbraun vorgebraten für die Zubereitung im Backofen/Konvektomaten.

Panade Müllerin Art

Diese Zubereitungsform ist bekannt und beliebt in der Gastronomie, denn der Fisch wird knusprig dünn umhüllt. Die Panade hat eine feine Zitrusnote und wird traditionell mit Petersilie verfeinert. Dank unserer modernen Technik kann diese edle Hülle auf verschiedene Produktformen wie Portionsfilets, Fischstäbchen und Jumbo-Stäbchen aufgebracht werden.

Die Produkte sind vorgebraten für die Zubereitung im Backofen/Konvektomaten.