Slide background

Slide background

Certyfikaty

IFS LogoIFS

Główne stowarzyszenie niemieckiego handlu detalicznego Hauptverband des deutschen Einzelhandels (HDE) wraz z przedstawicielami handlu detalicznego żywności opracowali międzynarodowe normy bezpieczeństwa żywności – International Featured Standard Food- (IFS Food) w celu zapewnienia optymalnego bezpieczeństwa żywności i maksymalnego zaufania do producentów. Jest to standard uznawany przez GFSI (Global Food Safety Initiative – Ogólnoświatowa Inicjatywa Bezpieczeństwa Żywności), która przeprowadza audyty producentów żywności. IFS koncentruję swoją uwagę na bezpieczeństwie żywności oraz jakości procesów i produktów. Gwarantuje to stały monitoring produkcji oraz jej zgodność z przepisami prawa.

Obie fabryki Greenland Seafood w Wilhelmshaven i Boulogne-sur-Mer są audytowane i wielokrotnie uzyskiwały wysoką ocenę – certyfikat IFS Food Grade “High Level”.

Zertifizierung Greenland Seafood BRCBRC

British Retail Consortium (BRC) wydał techniczną normę dla dostawców w branży spożywczej. BRC i IFS są uznawane przez GFSI (Global Food Safety Initiative). Standard BRC zyskał większą akceptację w anglojęzycznych krajach Europy, USA oraz części Azji w porównaniu ze standardem IFS. Właściwie jest to warunek konieczny w przypadku wprowadzania produktów do brytyjskiej sprzedaży detalicznej żywności. Norma ta wymaga wdrożenia systemu HACCP, posiadania udokumentowanego systemu zarządzania jakością oraz kontroli warunków higienicznych w odniesieniu do produktów, procesów i pracowników.

W przeciągu ostatnich lat obie fabryki Greenland Seafood w Wilhelmshaven i w Boulogne-sur-Mer wielokrotnie były audytowane i uzyskują odpowiednio certyfikat BRC “A- Grade” i BRC “AA+ Grade”.