Dziki Łosoś

Obszary połowu:
Dziki Łosoś (Oncorhynchus spp.)
Północno – zachodni Ocean Spokojny FAO 61, Północno-wschodni Ocean Spokojny FAO 67

Narzędzia połowowe:
Sieci skrzelowe, okrężnice

Łosoś żyjący w naturalnych siedliskach przyrodniczych nazywany jest dzikim łososiem. Jego mięso ma kolor od różowego aż do ciemno czerwonego, posiada zwięzłą konsystencję, a zawartości tłuszczu ma niższą niż łosoś hodowlany. Różne gatunki dzikich łososi osiagają do 0,6-1,0 m długości i żyją od 4 do 7 lat.

Na tarło łososie wędrują do rzek i po kilku tygodniach umierają. Wkrótce potem, nowo pokolenie wędruje z rzek do mórz.