Afin de garantir une sécurité alimentaire optimale et vouer une confiance maximale à la production, la fédération allemande des distributeurs et les représentants de la grande distribution ont développé un référentiel de qualité et de sécurité des aliments, pour les produits alimentaires sous marque de distributeur, appelé l’International Feature Standard Food (IFS).

Ce standard est reconnu comme projet de sécurité alimentaire au niveau mondial, appelé GFSI (Global Food Safety Initiative), pour contrôler l’industrie alimentaire.

L’objectif de l’IFS Food repose sur la sécurité alimentaire, la qualité des produits et de leur fabrication. En production, c’est un gage de suivi constant et de respect de la conformité des produits alimentaires avec les lois en vigueur.

Nos deux usines Greenland Seafood situées à Wilhelmshaven et Boulogne-Sur-Mer ont déjà été contrôlées et sont certifiées IFS depuis de nombreuses années au grade « High Level ».