Panure cornflakes
L’utilisation de nouveaux ingrédients comme les panures cornflakes offre de nouvelles expériences culinaires. En bouche, notre panure cornflakes est très appréciée pour sa texture à la fois légère et croustillante. Dans l’assiette, cette panure donne au produit un aspect des plus appétissants. Notre panure cornflakes vous est proposée pré-frite ou non pré-frite.
Panure à la pomme de terre
Nos ingénieurs développement produits, forts de leur expérience, sont toujours à la recherche de produits pratiques et rapides à préparer, tout en leur conservant leurs qualités gustatives. A partir du classique lit de pommes de terre, nos ingénieurs ont mis au point cette nouvelle panure à la pomme de terre qui enrobe le poisson pour un croustillant tout en rondeur.
Notre panure à la pomme de terre vous est proposée pré-frite pour une cuisson en four traditionnel ou à convection.
Panure façon Meunière
Cette recette est très connue et largement utilisée en gastronomie ; notre panure, façon Meunière, enrobe le poisson d’une fine pellicule croustillante. Elle a un arôme subtil de citron, traditionnellement relevé de persil. Cette panure façon Meunière est applicable à différentes formes de produits allant des portions de filets aux bâtonnets de poissons, ou encore les bâtonnets taille XXL.
Notre panure façon Meunière vous est proposée pré-frite pour une cuisson en four traditionnel ou à convection.